Cukkini carpaccio
A carpaccio eredetét tekintve olasz, előételnek minősített étel.
Elsősorban a hajszál vékonyra vágott alapanyaggal elkészített nyers húst, halat, zöldséget értik a carpaccio elnevezés alatt.
Rendkívül elegáns, és nagyvonalú igazi nyári étel!
Valószínű az olaszok nem vették elég komolyan, saját…